برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده پایان نامه درج نمی شود
(در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است)
تکه هایی از متن پایان نامه به عنوان نمونه :
(ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است)
فهرست مطالب:
| 1 | چکیده |
| 2 | فصل اول: مقدمه |
| 3 | 1-1- گل رز |
| 3 | 1-1-1- گیاه‌شناسی و پراکنش اکولوژیکی گل رز |
| 3 | 1-1-2- اهمیت اقتصادی و سطح زیر کشت گل رز |
| 3 | 1-1-3- عوامل موثر در کاهش عمر پس از برداشت گل بریده رز |
| 4 | 1-2- گل داودی |
| 4 | 1-2-1- گیاه‌شناسی و پراکنش اکولوژیکی گل داودی |
| 4 | 1-2-2- اهمیت اقتصادی و سطح زیر کشت گل داودی |
| 5 | 1-2-3- عوامل موثر در کاهش عمر پس از برداشت گل بریده داودی |
| 5 | 1-3- گل ژربرا |
| 5 | 1-3-1- گیاه‌شناسی و پراکنش اکولوژیکی گل ژربرا |
| 5 | 1-3-2- اهمیت اقتصادی و سطح زیر کشت گل ژربرا |
| 6 | 1-3-3- عوامل موثر در کاهش عمر پس از برداشت گل بریده ژربرا |
| 6 | 1-4- بیان مسئله و هدف از انجام تحقیق |
| 7 | فصل دوم: بررسی منابع |
| 8 | 2-1- شرایط دوام گل |
| 8 | 2-1-1- تامین آب |
| 9 | 2-1-2- انسداد آوندی |
| 9 | 2-1-2-1- انسداد آوندها توسط هوا |
| 10 | 2-1-2-2- انسداد آوندها توسط میکروارگانیسم‌ها |
| 10 | 2-2- تیمار با ترکیبات تمدید کننده عمر گلجایی گل‌های بریده |
| 10 | 2-2-1- آب |
| 11 | 2-2-2- آب آشامیدنی (شهری) |
| 11 | 2-2-3- آب دیونیزه |
| 12 | 2-2-4- آب مقطر |
| 12 | 2-2-5- آب مغناطیسی |
| 13 | 2-3- تحقیقات انجام شده در زمینه تاثیر آب‌های مختلف روی عمر گلجایی و خصوصیات کیفی گل‌های بریده |
| 14 | فصل سوم: مواد و روش‌ها |
| 15
15 |
3-1- مواد گیاهی
3-2- پیاده کردن طرح آزمایشی |
| 15 | 3-3- سنجش و اندازه‌گیری عناصر آب |
| 16 | 3-4- نحوه‌ی آماده‌سازی محلول‌ها و انجام تیمارها |
| 16 | 3-5- ارزیابی صفات |
| 16 | 3-5-1- عمر گلجایی |
| 16 | 3-5-2- ماده خشک |
| 17 | 3-5-3- روند تغییرات جذب آب |
| 17 | 3-5-4- روند تغییرات وزن تر |
| 18 | 3-5-5- کاهش درجه بریکس (درصد ساکارز موجود در ساقه) |
| 18 | 3-5-6- کاروتنوئید گلبرگ |
| 18 | 3-5-7- اندازه‌گیری کلروفیل a، b و کل |
| 18 | 3-5-8- پروتئین گلبرگ |
| 19 | 3-5-9- فعالیت آنزیم پراکسیداز |
| 19 | 3-5-10- پراکسیده شدن لیپیدها (مالون‌دی‌آلدئید) |
| 19 | 3-6- تجزیه و تحلیل داده‌ها |
| 20 | فصل چهارم: نتایج و بحث |
| 21 | 4-1- عمر گلجایی |
| 26 | 4-2- روند تغییرات جذب آب روز سوم، ششم و آخر |
| 27 | 4-3- روند تغییرات وزن تر روز اول، سوم، ششم و آخر |
| 28 | 4-4- کاهش وزن تر |
| 29 | 4-5- درصد ماده خشک |
| 30 | 4-6- کاهش درجه بریکس |
| 31 | 4-7- کاروتنوئید گلبرگ |
| 32 | 4-8- شاخص کلروفیل b, a و کل |
| 34 | 4-9- پروتئین گلبرگ |
| 35 | 4-10- آنزیم پراکسیداز |
| 36 | 4-11- مالون دی آلدئید |
| 36 | بحث |
| 39 | نتیجه‌گیری نهایی |
| 39 | پیشنهادها |
| 40 | منابع |
فهرست شکل‌ها
| شکل 1-1- گل بریده رز | 3 |
| شکل 1-2- گل بریده داودی | 4 |
| شکل 1-3- گل بریده ژربرا | 5 |
| شکل 2-1- سیستم تهیه آب دیونیزه | 11 |
| شکل 2-2- سیستم تهیه آب مقطر | 12 |
| شکل 2-3- سیستم تهیه آب مغناطیسی | 12 |
| شکل 3-1- قرار دادن گل‌های بریده در محلول گلجا پس از بازبرش | 15 |
| شکل 3-2- انتقال محلول استوک به گلجاها | 16 |
| شکل 3-3 – اندازه‌گیری وزن تر | 17 |
| شکل 3-4- اندازه‌گیری درجه بریکس | 18 |
| شکل 3-5- دستگاه اندازه‌گیری پروتئین | 19 |
| شکل 4-1- تاثیر تیمارهای مختلف روی عمر گلجایی | 21 |
| شکل 4-2- تاثیر تیمارهای مختلف روی روند تغییرات جذب آب روز سوم، ششم و آخر | 27 |
| شکل 4-3- تاثیر تیمارهای مختلف روی روند تغییرات وزن‌تر روز اول، سوم، ششم و آخر | 28 |
| شکل 4-4- تاثیر تیمارهای مختلف روی کاهش وزن تر | 29 |
| شکل 4-5- تاثیر تیمارهای مختلف روی ماده خشک | 30 |
| شکل 4-6- تاثیر تیمارهای مختلف روی کاهش درجه بریکس | 31 |
| شکل 4-7- تاثیر تیمارهای مختلف روی کاروتنوئید گلبرگ | 32 |
| شکل 4-8- تاثیر تیمارهای مختلف روی کلروفیل a | 33 |
| شکل 4-9- تاثیر تیمارهای مختلف روی کلروفیل b | 33 |
| شکل 4-10- تاثیر تیمارهای مختلف روی کلروفیل کل | 34 |
| شکل 4-11- تاثیر تیمارهای مختلف روی پروتئین گلبرگ | 35 |
| شکل 4-12- تاثیر تیمارهای مختلف روی فعالیت آنزیم پراکسیداز | 35 |
| شکل 4-13- تاثیر تیمارهای مختلف روی مقدار مالون‌دی‌آلدئید | 36 |
فهرست جدول‌ها
| جدول 3-1- خصوصیات آب‌های مورد استفاده در آزمایش | 16 |
| جدول 4-1- تجزیه واریانس اثر تیمارهای مختلف روی صفات اندازه‌گیری شده | 22 |
| جدول 4-2- مقایسه میانگین اثر تیمارهای مختلف روی صفات اندازه‌گیری شده | 23 |
| جدول 4-3- تجزیه واریانس اثر تیمارهای مختلف روی مقدار مالون‌دی‌آلدئید و پراکسیداز | 24 |
| جدول 4-4- مقایسه میانگین اثر تیمارهای مختلف روی مقدار مالون‌دی‌آلدئید و پراکسیداز | 24 |
| جدول 4-5- تجزیه واریانس اثر تیمارهای مختلف روی مقدار کلروفیلa ، b و کل | 24 |
| جدول 4-6- مقایسه میانگین اثر تیمارهای مختلف روی مقدار کلروفیلa ، b و کل | 25 |
چکیده
به‌منظور بررسی تاثیر آب‌های مختلف روی عمر پس از برداشت گل‌های بریده رز، داودی و ژربرا آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار با دو فاکتور: انواع آب (آب مغناطیسی، آب مقطر، آب دیونیزه و آب شهری) و انواع گل (گل رز، داودی و ژربرا) به اجرا در آمد. در این آزمایش صفاتی از قبیل عمر گلجایی، جذب آب، کاهش وزن تر، ماده خشک، مقدار کاروتنوئید، کلروفیل، پروتئین گلبرگ، کاهش درجه بریکس، فعالیت آنزیم پراکسیداز و مقدار مالون دی آلدئید مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که اثر متقابل تیمارها در تمامی صفات اندازه‌گیری شده از لحاظ آماری معنی‌دار بوده و بیشترین عمر گلجایی در تیمارهای آب شهری× گل داودی با 5/15 روز و تیمار آب مغناطیسی × گل داودی با 8/14 روز مشاهده شد. همچنین این تیمارها بیشترین مقدار پروتئین گلبرگ، فعالیت آنزیم پراکسیداز و میانگین وزن تر روز اول، سوم، ششم و آخر و همچنین کمترین مقدار مالون‌دی‌آلدئید را در بین تیمارها به خود اختصاص دادند.
مقدمه
- گل رز
1-1-1-گیاه‌شناسی و پراکنش اکولوژیکی رز
رز با نام علمی Rosa hybrida L. از خانواده Rosaceae با دامنه وسیعی از عادات رشد در آسیا، امریکای شمالی، افریقا و اروپا است که برای مصارف مختلفی از قبیل گلدانی، فضای آزاد، شاخه بریده و … کشت و کار می‌شود (مرتضوی و همکاران، 2007). درختچه‌های رز دارای ساقه راست یا خزنده، خاردار یا بدون خار و دارای برگ‌های متناوب و درای برگچه دندانه‌دار و متقابل است (بنائی‌محمدی و همکاران، 1377).
شکل 1-1- گل رز
- اهمیت اقتصادی و سطح زیر کشت گل رز
گل رز یکی از مهمترین گل‌های شاخه بریده در سطح جهان است که به دلیل تنوع و زیبایی همواره در صدر تجارت جهانی گل و گیاه قرار دارد ( معماران کاشانی و نادری، 1375). صادرات گل‌های شاخه بریده بیش از 5/1 میلیارد دلار است که گل بریده رز یکی از مهمترین آن‌هاست. سطح زیر کشت گل رز در کل دنیا (21470000 هکتار )، در هلند (52000 هکتار) و سطح زیر کشت آن در ایران (4200 هکتار) گزارش شده است
تعداد صفحه : 54
قیمت : 14700تومان
